COMINHO PÓ

O cominho, muito utilizado desde a antiguidade, tornou-se um dos principais condimentos da culinária nordestina.

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Descrição

É um ótimo tempero para carnes de porco, peixes e ovos. Esse tempero combina com praticamente tudo, principalmente pratos a base de queijos, ovos e proteínas. Mas também fica delicioso no feijão.

Dê um toque especial ao seu frango grelhado temperando-o com cerveja e um toque de cominho.

Para usar em pó é só adicionar junto ao preparo como se fosse uma pimenta do reino, mas como dito deve ser usado com moderação, principalmente se vai ser algo de longo cozimento ou os sabores serão acentuados.